歐盟委員會官員13日說，歐盟正擬訂方案，要求所有成員國對加工牛肉開展脫氧核糖核酸（DNA）抽檢，以消除“馬肉風波”憂慮，恢復消費者信心。歐洲“馬肉風波”愈演愈烈之時，英國議會一個下設委員會發布調查報告，認定已遭曝光的馬肉食品可能只是這起風波的“冰山一角”。

　　DNA抽檢

　　歐盟委員會13日在布魯塞爾召開緊急部長會議，商討“馬肉風波”對策，與會成員包括英國、法國、德國、愛爾蘭等受影響國家負責農業和消費者事務的主要官員。

　　歐盟負責衛生與消費者事務的委員托尼奧·博格在會后記者會上說，歐盟委員會已經建議成員國增加對加工牛肉的DNA抽檢。

　　根據初步方案，自3月起，歐盟成員國應該對各自國內的加工牛肉實施DNA抽檢，為期3個月。抽檢實施1個月后，成員國需匯總抽檢結果。

　　博格說，歐盟委員會將要求成員國同時抽檢加工肉類中是否含有苯基丁氮酮 （又譯“保泰松”）成分。這一藥物經常用于馬類，有助止痛和退熱，卻有害人體。

　　點名公司

　　隨著歐洲多國追查“馬肉風波”，事件zui主要嫌疑企業13日浮出水面。

　　一名不愿公開姓名的塞浦路斯官員告訴美聯社記者，一家名為“德拉普”的貿易公司已成為警方重點調查對象，這家企業的所有人為荷蘭籍。

　　根據調查，問題牛肉食品中的馬肉原料來自一家羅馬尼亞屠宰場，經中間商購買并分銷至歐盟多個國家。羅馬尼亞官員先前堅稱本國企業出售時標有馬肉標簽，而發現問題的法國肉類加工企業聲稱，問題牛肉購自“德拉普”，當時明確標為“無骨冷凍牛肉”。

　　歐盟官員先前沒有公開受調查企業的名字。在布魯塞爾舉行的緊急部長會議上，法國負責消費者事務的部長級代表伯努瓦·阿蒙13日證實，執法部門打算從一家荷蘭企業了解“更多信息”。

　　當記者求證這家企業是否為“德拉普”時，阿蒙回答：“沒錯。”

　　美聯社報道，“德拉普”拼寫倒過來即荷蘭語“馬”一詞。

　　為“德拉普”提供冷凍倉儲服務的一家企業證實，“德拉普”所有人名為揚·法森。荷蘭廣播節目公司確認揚·法森早在去年就因涉嫌以馬肉當牛肉賣而被指控欺詐。

　　冰山一角？

　　英國議會下設食品與農村事務委員會14日發布調查報告，警告“馬肉風波”影響面廣，已遭曝光的馬肉食品可能只是這起風波的“冰山一角”。

　　“肉類供應鏈出現的污染規模令人毛骨悚然，”委員會主席安妮·麥金托什說，“英國乃至歐盟范圍內無疑將有更多發現。”

　　報告認為，足夠證據顯示，不良企業蓄意用馬肉代替牛肉牟取不法利潤，愚弄英國消費者。

　　“盡管這一事件主要關乎食品標簽問題，”報告說，“這種欺詐影響面廣，反映出迫切需要采取措施，防止更多受污染肉類食品進入食品供應鏈。”

　　報告建議議會授予英國食品安全局更多權力，監督食品企業以更嚴格標準生產和加工食品。